【平戸天然あら鍋まつり】

あらまつり

平戸は「あら ( 正式名称 クエ )」の日本有数の水揚げを誇ります。
期間中市内の参加飲食店・宿泊施設で贅沢なあら鍋、あら料理を味わうことができます。
あらは別名を「クエ」。
大きいものでは重さ 30 キロにもなり、幻ともいわれる高級巨大魚です。
秋から冬にかけて脂が乗って特に美味しくなります。
刺身、塩焼き、煮物と調理法は様々ですが、特にあら鍋は秀逸!
「あらを食ったらほかの魚は食えん!」と美食家をうならせる最高の旬の食材です。