【平戸天然あら鍋まつり】

今年も平戸天然あら鍋まつりを下記期間で開催します。


平戸天然あら鍋まつり　令和5年11月1日(水)～令和6年1月３１日(水)まで
平戸市内の飲食店・宿泊施設で「平戸天然あら鍋まつり」が開催されます。
平戸は高級巨大魚「あら（正式名称：クエ）」の全国有数の水揚量を誇ります。
大きいものでは重さ 30 キロにもなり、幻ともいわれる高級巨大魚です。
秋から冬にかけて脂が乗って特に美味しくなります。
「あら鍋」は白身魚の上品ながらも、旨味がジュワ~と詰まった濃厚な味わいが特徴で「鍋の王様」と呼ばれることも。
宿泊施設が行う「あらづくし」コースでは、鍋の他に、新鮮だからこそ楽しめる刺身やしゃぶしゃぶで味わうことができます。
特にあらは新鮮なもの以外では、臭みが出るために都会ではなかなか生食では味わうことができません。平戸だからこそ、楽しめるあらの刺身、しゃぶしゃぶをご堪能下さい。
この他にも「あら」を内蔵から皮・骨まで使った珍味、料理を楽しめます。皮と身の間のゼラチン質には、美肌効果のあるコラーゲンをたっぷり含んでおり、女性に喜ばれる食材です。
参画店舗一同心を込めて平戸へのお越しをお待ちしております。
『幻の魚』を本場・平戸でとうぞお楽しみください。