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平戸スイーツを買いたい!

貿易で砂糖が持ち込まれ、シュガーロードの起点となった平戸。江戸時代には30軒以上の菓子舗があり、百個の菓子をまとめた「百菓之図」という最古のお菓子レシピ本を書いたお殿様も。
「百菓之図」に書かれている「カスドース」「牛蒡餅」は今日でも平戸銘菓として愛されています。
今なお、平戸には多くの菓子店があり、美味しい平戸スイーツを作っています。

牛蒡餅