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白身の高級魚として称されている、ひらめ。
平戸は全国でも有数の「天然ひらめ」の漁獲量を誇ります。
平戸沖で獲れるひらめは、日本で最もおいしいとされるものの一つで、「日本のブランドとよばれており、大きいものでは座布団サイズの大きさのひらめも…

玄界灘の冷たい海水と激しい流れの中で育った平戸産の天然ひらめは、養殖のものと違い身が厚く脂がのっており、淡泊な中にも少し甘みがあります。

美味しいひらめの調理法は様々ですが、やはり一番は薄造りでしょうか。身のギュッとしまった上品な刺身は最高です。

今年は「お造り」もさることながら、刺身で食べる高級ひらめをかるーく出し汁にくぐらせて食べる「しゃぶしゃぶ」もご用意!
お宿オリジナルの一品も勢揃いし、大満足の旅をご満喫下さい。

*琥珀色の輝きを放つ薄造り

*座布団サイズの特大ひらめ



両側のヒレの付け根の紡錘状の筋肉です。弾力があり、美味の上、一尾からわずかしか獲れないため、珍重されています。

お刺身用のひらめをたっぷりと使った贅沢なお茶漬け。タレに漬けたひらめとご飯にたっぷりとお茶をかけ、ささっとかきこむ。この贅沢さはたまりません。

寿司ネタで白身の魚といえばひらめ。さばきたてのひらめの握りは瑞々しい身を酢飯が引き立て、昆布〆にすると、旨味が倍増。

こだわりの一品。お造りにした後の骨をカラット二度揚げします。
カルシウムバッチリのパリパリっといただく。お酒のおつまみにも最高です。


* 土・日・祝日は混雑が予想されますのでご予約下さい。                    市外局番   0950

*ひらめ茶漬け *ひらめビザ *ひらめ活造り

* 豊鮨 23−2017
(昼・夜)
・ひらめ定食 1,980円 ・ひらめ茶漬 1,250円
・ひらめ御膳 2,980円 ・ひらめ活造り 6,500円〜 
* みなと寿司 22−2187
(昼・夜)
太っ腹のおやじがつくるひらめ料理
・ひらめ定食 1,890円・ひらめ黒ごま茶漬け 1,500円
・ひらめまつり定食 3,150円
* 寿司・割烹磯しげ 23−2795
(昼・夜)
・ひらめ定食 1,575円  ・ひらめ茶漬け 1,050円
・ひらめ御膳 2,100円  ・ひらめフルコース 4,725円(2人前より)
* 寿司・割烹 宝 24−2611
(昼・夜)
宝寿司では、各地から魚がおいしいと、リピーターも多く、魚の新鮮なのが自慢です
・ひらめ定食 2,000円 ・ひらめ茶漬け 1,000円
* 磯かつ 22−2967
(昼・夜)
ひらめの薄造り、しゃぶしゃぶ、握り、お茶漬け、骨せんべい、吸物がついた
ひらめづくし 3,675円(要予約)
* 晴れたり曇ったり 23−3599
(昼・夜)
外観は古い民家、店に入ると近代アートの彩り、そして供されるのは平戸活魚、キュイジーヌという「心に残る」店
* 清風 22−3178
(夜)
当店オリジナルの一品料理もお楽しみ下さい
* 世海 22−3339
(夜)
平戸の新鮮な地魚と元気なヒゲの大将がうりの家庭的な雰囲気のお店です
・ひらめ茶漬け 850円
* お食事処 よ志乃 23−8239
(昼・夜)
玄海灘でとれた天然ひらめ
どうぞたくさんの旬をお召し上がりください。
・ひらめ定食 1,800円 ・ひらめ茶漬け 1,000円
* 炉ばた焼 大徳利 22−3180
(昼・夜)
7種類のお刺身の味が楽しめる人気メニュー
・刺身ちょっと盛(ひらめ盛) 950円
・ひらめ茶漬け 700円
大渡長者 23−2549
(昼・夜)
バジル風味のカルパッチョとバルサミコ酢ソテーとの違った食感を楽しめる
・平戸ひらめシーフードピサ゜ 1,200円


* 旅行代金 おひとり様 1泊2食 単位:円   ※写真は4名〜6名盛りの料理一例です。


平休日 休日前
3〜4名1室 10,650 11,700
2名1室 11,700 12,750
客室/和室(バス・トイレ付)
▼旅館 田の浦温泉
   秘湯でのんびり、ひらめ料理を堪能

   宿人気の一品は!!『にぎり3種』
チェックイン/15:00 チェックアウト/10:00
夕食・朝食/各部屋にて
交通/平戸バスターミナルより車で12分
送迎/平戸バスターミナルより(要予約)
特典/ひらめの焼おにぎり、茶漬け

平休日 休日前
2〜5名1室 12,750 13,800
客室/和室(トイレ付)
▼青柳別館 梅やしき偕楽園
   殿様が見惚れた朝日と絶景の宿

   宿人気の一品は!!『ムニエル』
チェックイン/15:00 チェックアウト/10:00
夕食/部屋別・別会場 朝食/別会場
交通/平戸大橋より車で5分
送迎/平戸桟橋又は田平平戸口駅(要予約)
特典/ワインの小瓶(2名様につき1本)

平休日 休日前
4名1室 11,700 13,800
3名1室 12,750 14,850
2名1室 13,800 15,900
客室/和室・和洋室(バス・トイレ付)
▼平戸脇川ホテル
   大浴場から見渡す海も格別

   宿人気の一品は!!『ひらめにぎり』
チェックイン/15:00 チェックアウト/10:00
夕食/部屋食又は広間 朝食/朝食会場
交通/平戸大橋より車で3分
送迎/平戸桟橋又は田平平戸口駅(要予約)
特典/モーニングコーヒーサービス

平休日 休日前
4名1室 12,750 14,850
3名1室 13,800 15,900
2名1室 14,850 16,950
客室/和室・和洋室(バス・トイレ付)
▼平戸千里ヶ浜温泉ホテル蘭風
   西九州最大級の温泉です

   宿人気の一品は!!『ひらめにぎり3巻』
チェックイン/15:00 チェックアウト/11:00
夕食/レストラン 朝食/レストラン
交通/平戸大橋より車で5分
送迎/平戸桟橋(定期便)
特典/ウェルカムドリンクサービス

平休日 休日前
4名1室 12,750 14,850
3名1室 13,800 15,900
2名1室 14,850 16,950
客室/和室・和洋室(バス・トイレ付)
▼平戸海上ホテル
   昨年9月にリニューアルオープン

   宿人気の一品は!!『ぷり大根』
チェックイン/15:00 チェックアウト/10:00
夕食・朝食/レストラン・食事処
交通/平戸桟橋より車で2分
送迎/平戸桟橋(要予約)
特典/ひらめ箸置き(平戸焼)をプレゼント

平休日 休日前
4名1室 13,800 15,900
3名1室 14,950 17,050
2名1室 16,100 18,200
客室/和室・和洋室(バス・トイレ付)
▼国際観光ホテル旗松亭
   平戸一高い位置にある露天風呂

   宿人気の一品は!!『ひらめ茶漬け』
チェックイン/15:00 チェックアウト/10:00
夕食・朝食/レストラン 
交通/平戸桟橋より車で3分
送迎/平戸桟橋(要予約)
特典/うちわえび味噌汁

平休日 休日前
2〜4名1室 8,700 9,000
客室/和室(バス・トイレ無)
▼西浜荘
   店主自ら漁に出るこだわりの宿

   宿人気の一品は!!『マリネ』
チェックイン/15:00 チェックアウト/10:00
夕食/部屋食・別会場 朝食/別会場
交通/平戸大橋より車で40分
特典/うちわえび味噌汁


平休日 休日前
2〜4名1室 9,600
客室/和室(バス・トイレ無)
▼網元の宿 銀鱗荘
   網元ならではの旬の地魚が自慢

   宿人気の一品は!!『ひらめの生春巻き』
チェックイン/15:30 チェックアウト/10:00
夕食・ 朝食/別会場
交通/平戸大橋より車で8分
送迎/平戸桟橋(1名様より・要予約)
特典/サザエ・うちわえびの刺身

平休日 休日前
2〜4名1室 10,500 12,000
客室/和室(バス・トイレ無)
▼大坪ホテル
   いけす料理で満足のおもてなし

   宿人気の一品は!!『ひらめのムニエル』
チェックイン/15:00 チェックアウト/10:00
夕食/部屋食・別会場 朝食/別会場
交通/平戸大橋より車で4分

特典/漬酒一本又はジュース一本

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ここに署名が入りま